大阪日本橋の「黒門市場」にある、六覺燈(ろっかくてい)に行ってきました！
創業２５年､オリジナル串カツとワイン､手造りデザートが絶品の人気店です。
ワインは約６００種類もあるそうで、オーナーさんは、個人のコレクターとしては、ワイン所有数日本一なんですって！お店では、美味しいワインを良心的な価格で提供されています。
店内は、いわゆる「串カツ」のイメージではなく、イタリアンとかフレンチのレストランを思わせる、白が基調のスタイリッシュな内装。明るくて清潔で、私が大好きな雰囲気です。
黒門市場にあるだけあって、素材が新鮮！次々とおまかせで出される串カツは、創作料理が串にささってるといっても過言ではありません。エビやホタテ、鯛など、あまり手を加えないものは、火の通り具合が絶妙！新鮮だから、こんなにレアでいけちゃうんだ～と、感心しながらパクパク。
岩塩、ソース、しょうゆ、みそだれ、レモンなどをつけていただきます。
タイミング良く、野菜スティックなどのサラダがサーブされるのも嬉しいです。
珍しい野菜に出会いました！その名は「ヤーコン」。３回聞いてやっと覚えました。
「奇跡の健康野菜」と言われているそうです。
サクっとしてみずみずしくて、ほのかに甘い。とっても美味しいです。
意外だったのが、パン。でも、ワイン好きなら、確実に食べたくなりますよね～～。さすが。
おなかがいっぱいになりそうなタイミングで「ストップ」しなくてはいけないんだけど、揚げ物なのに重たくなくて、決して飽きない！次はどんな串だろ～と、サーブされるがままに、ついつい食べすぎちゃいました！もぅ美味しすぎっ（笑）
食通の知人が選んで下さった ブルゴーニュの赤ワインをお供に、デザートまでしっかり、３時間ほどかけてゆ～っくりいただきました。
至福のひとときでした。
uco.
